Bio-Kalmuswurzel natur (250g) getrocknet geschnitten (Kalmuswurzeltee) kbA Kalmus – Natural Acorus Calamus Root Organic

Produktbeschreibungen

Seit über 4000 Jahren findet die Wurzel auf unterschiedlichen Kontinenten unserer Erde Verwendung und wird als Würzmittel, Räucherkraut und in flüssiger Form verwendet. Kalmuswurzeln früher und in der heutigen Zeit Im nahen Osten wird die Kalmuswurzel schon lange geschätzt, bei den Irokesen wurde sie geräuchert und zum Aufspüren von Hexen und bösen Geistern verwendet. Die Cheyenne Indianer räucherten sie ebenfalls und glaubten an den Kontakt mit den Vorfahren, die durch den Rauch der Kalmuswurzel zu ihnen fänden. Im 17. Jahrhundert fand die Kalmuswurzel den Verschütt gegangen in die Küche und wurde vor allem deswegen geschätzt, da Speisen durch eine kleine Summe der Wurzel bekömmlicher und leichter verträglich wurden. Kandiert oder als Konfekt, in Süßspeisen und in Getränken haben die Ostasiaten und Inder auf die Kalmuswurzel vertraut und die Bitterkeit des Würzmittels mit en masse Süße kompensiert. Du kannst jedweder der Kalmus-Wurzel Tees zubereiten, sowie hochkonzentrierte Tinkturen herstellen und wenige Tropfen davon in Dressings für Salate oder in Dips für Gemüsegerichte verwenden. Bei uns bekommst Du getrocknete BIO-Kalmuswurzeln jedweder kontrolliertem Agrar und kannst Dich auf die schonende Ernte und Trocknung desolat

Inhaltsstoffe / Zutaten

BIO Kalmuswurzel natur geschnitten

Kalmusmuswurzel werden nicht erst seit der Neuzeit in der Kräuterkunde verwendet. Schon im Mittelalter waren die besonderen Eigenschaften der Wurzel bekannt. Kräuterkundler wie Maria Treben brühten diese vor allem als Tees oder für die Verwendung einer Tinktur auf. Alias im Kräuterschnaps und in Likören sind Auszüge der Kalmus-Wurzel zu finden
Im volkstümlichen Sprachgebrauch ist die Bitterwurzel als Magenbrand oder Magenwurz bekannt. Das bekannteste Rezept ist sicherlich der Kalmus-Wurzel-Tee
Früher wurde die Kalmus-Wurzel jedweder dem Boden gegraben und vorwiegend in frischer Form verwendet. Heute beruft man sich eher auf die getrocknete Wurzel, die ihre Inhaltsstoffe im Kontakt mit siedendem Wasser, mit Öl oder Alias mit Alk entfaltet
Sie erhalten ein labrogeprüftes Naturprodukt was mit Liebe und Sorgfalt von Hand für Sie abgefüllt wird
Selbstverständlich ist unsere Bio-Kalmuswurzel frei von Konservierungsstoffen und anderen Zusätzen. DE -ÖKO 001 jedweder EU Bestellung