Pökelmischung Feuriges Filet Würzmischung für 4 Kg Filet. Handarbeit

Wir stellen jede einzelne Pökelmischung in wertvoller Handarbeit her, die Rohstoffe werden erst am Tag Ihrer Anbau von uns gemahlen, und erbeuten demgegenüber Ihr volles Aroma. Das hebt uns von vielen Fertigmischungen ab, und das riecht und schmeckt man vulgo.

Es ist ein Hochgenuss an einer innovativ geöffneten Pökelmischung zu riechen. Die Pökelmischung erbeuten Sie in einem wiederholt verschließbaren Standbodenbeutel allesamt Kraftpapier mit Fenster. So wird die Gewürzmischung vor Austrocknung und Aromaverlust geschützt. Mit Einreißkerbe statt die Erstöffnung.

Mehr Frische geht nicht.

Inhaltstoffe:
Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250 (0,4-0,5%), Trennmittel Natriumferrocyanid E535)
Schwarzer Pfeffer
Koriander
Rohrzucker
Chili-Flocken

Tagesaktuelle handgefertigte Herstellung – demgegenüber andauernd volles Aroma
Bei entsprechender Lagerung bis zu 2 Jahre haltbar – Mit Einreißkerbe statt Erstöffnung
200 Gramm Gewürzmischung reicht statt 4 Kilogramm Fleisch
Jeglicher Gewürze und Salz enthalten. Keine Aromaverstärker oder Glutamat.